在江南水乡，立冬的到来总是带着几分独特的韵味。南京作为六朝古都，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还有许多与节气相关的民俗传统。其中，立冬时节的俗语便是一道独特的风景线。
“立冬萝卜赛人参”，这是南京地区流传已久的一句谚语。立冬之后，气温逐渐下降，人们开始注重养生保健。萝卜性凉味甘，具有清热解毒、健脾开胃的功效，因此在这一天，南京人喜欢用白萝卜炖汤或腌制咸菜，既美味又健康。这句俗语不仅反映了人们对饮食健康的重视，也体现了南京人朴实的生活智慧。
另一句俗语则是：“立冬吃糕，一年到头不愁。”这里的“糕”指的是南京特色的糖炒栗子和桂花糕。立冬之际，街头巷尾飘散着栗子的香气，人们围坐在一起品尝这份甜蜜，寓意生活甜甜蜜蜜、顺顺利利。而桂花糕则象征着团圆美满，寄托了人们对家庭和睦的美好祝愿。
此外，还有“立冬补冬，补嘴空”的说法。这句话的意思是在立冬这一天，人们可以通过进补来弥补秋冬季节身体消耗的能量。南京人通常会选择羊肉、牛肉等温补食材，搭配当归、枸杞等中药材炖煮成滋补汤品，既暖胃又暖心。
这些俗语不仅仅是关于饮食的指导，更是南京人对自然规律的理解和顺应。它们承载着世代相传的文化记忆，让我们在快节奏的现代生活中依然能够感受到那份来自传统的温暖与关怀。
