为了提升幼儿对食品安全的认识和自我保护能力，我们特制定了一份适合小班孩子的食品安全教育活动方案。本次活动旨在通过生动有趣的方式，让孩子们了解食品安全的重要性，并学会基本的食品安全知识。

活动目标

1. 认知目标：帮助孩子认识常见的食物种类及其来源，初步了解哪些食物是安全可食用的。

2. 技能目标：培养孩子良好的卫生习惯，如饭前便后洗手等。

3. 情感目标：激发孩子对健康饮食的兴趣，增强他们的自我保护意识。

活动准备

- 各种常见食品图片（如水果、蔬菜、肉类等）

- 模拟厨房玩具

- 食品安全知识卡片

- 干净的小毛巾若干

活动过程

一、导入环节

老师可以通过讲故事的形式引入主题，比如讲述一个小兔子因为吃了不干净的食物而生病的故事，引导孩子思考为什么会出现这种情况。

二、探索与学习

1. 认识食物

展示不同种类的食物图片，让孩子观察并说出它们的名字。同时讲解这些食物的营养价值以及如何正确选择新鲜健康的食材。

2. 模拟操作

使用模拟厨房玩具，让孩子扮演厨师角色，体验洗菜、切菜的过程。在此过程中强调手部清洁的重要性，并示范正确的洗手步骤。

3. 互动问答

准备一些简单的问题，例如：“吃东西之前应该做什么？”、“哪些东西不能随便吃？”等问题，鼓励孩子们积极回答。

三、总结分享

活动结束时，请几位小朋友分享他们学到的新知识或感受。老师可以再次强调食品安全的重要性，并表扬表现优秀的孩子。

家园共育

请家长在家继续巩固所学内容，比如一起制作健康餐点，或者讨论日常生活中需要注意的饮食事项。这样不仅能够加深孩子的理解，也能增进亲子关系。

通过本次食品安全教育活动，希望每位小朋友都能成为小小“食品安全卫士”，为自己和家人创造一个更健康的饮食环境！

以上就是我们的小班食品安全教育活动方案，希望能为幼儿园的教学工作提供参考和支持。