在生活中，化学无处不在。从我们每天使用的洗涤剂到食品中的添加剂，化学知识渗透在生活的方方面面。为了激发大家对化学的兴趣，提高科学素养，某学校举办了一场别开生面的“第七届化学与生活趣味知识竞赛”。以下是本次竞赛的初赛试题及答案。

一、选择题

1. 下列哪种物质是天然的食品防腐剂？

A. 苯甲酸钠

B. 亚硝酸盐

C. 柠檬酸

D. 山梨酸钾

答案：C. 柠檬酸

解析：柠檬酸是一种天然存在于水果中的有机酸，常用于食品工业作为酸味剂和防腐剂。

2. 哪种材料可以用来制作环保型可降解塑料？

A. 聚乙烯

B. 聚丙烯

C. 聚乳酸（PLA）

D. 聚苯乙烯

答案：C. 聚乳酸（PLA）

解析：聚乳酸是由玉米淀粉等植物原料发酵制成的生物降解塑料，使用后可在自然环境中分解。

3. 下列哪种物质是常用的饮用水消毒剂？

A. 氯气

B. 臭氧

C. 紫外线

D. 过氧化氢

答案：A. 氯气

解析：氯气是传统且广泛使用的饮用水消毒剂，能有效杀灭水中的细菌和病毒。

二、填空题

4. 在日常生活中，我们常用________来清洁厨房油污。

答案：碱性清洁剂

解析：碱性清洁剂能够有效分解油脂，是厨房清洁的好帮手。

5. ________是人体内重要的抗氧化剂，有助于清除自由基。

答案：维生素C

解析：维生素C具有强大的抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤。

三、简答题

6. 为什么铁制品容易生锈？

答案：铁制品在潮湿环境中会与空气中的氧气和水分发生化学反应，形成氧化铁，即铁锈。

7. 如何正确储存易燃液体？

答案：易燃液体应存放在阴凉、通风良好的地方，远离火源和热源，并确保容器密封良好。

通过这次趣味知识竞赛，参赛者不仅学到了许多实用的化学知识，还深刻体会到化学与生活的紧密联系。希望未来有更多人加入到学习化学的行列中来，共同探索科学的魅力。