在寒冷的冬日里，家家户户都开始忙碌起来，为的是那一锅热腾腾的腊八粥。但在我家，每年的这一天，最让人期待的不是腊八粥，而是妈妈亲手包的饺子。
清晨，天还没亮，厨房里就传来了窸窸窣窣的声音。妈妈早已开始准备馅料，她把猪肉剁得细细的，再配上香菜、葱花和调料，搅拌均匀，香味立刻弥漫在整个屋子里。我被这香气吸引，也忍不住跑过去帮忙。我负责擀皮，虽然总是擀得不太圆，但妈妈却笑着说：“没关系，只要包进去就是好饺子。”
随着一个个饺子在锅中翻滚，水渐渐沸腾，空气中充满了诱人的香味。等到饺子出锅，一家人围坐在餐桌旁，吃着热气腾腾的饺子，聊着一年的点滴，那种温暖的感觉，比任何美食都要珍贵。
饺子不仅是一道食物，更是家的味道，是团圆的象征。每当我咬下一口鲜嫩多汁的饺子，心里就充满了幸福和满足。
