在探讨南非与中国之间的时差之前，我们需要了解两地各自所采用的标准时间。南非位于非洲南部，其标准时间为南非标准时间（South Africa Standard Time, SAST），比协调世界时（UTC）快2小时。也就是说，南非的时间为UTC+2。
而中国则使用北京时间（China Standard Time, CST），这是全国统一使用的标准时间，比协调世界时快8小时，即UTC+8。因此，可以得出结论：南非与中国之间的时差为6小时。当南非处于标准时间时，中国比南非早6个小时。
需要注意的是，南非在每年的夏令时期间会将时间向前调整1小时，此时南非的标准时间变为UTC+3。然而，中国并不实行夏令时，因此在这段时间内，两国之间的时差会变为5小时。
总结来说，在大多数情况下，南非与中国之间的时差是6小时；而在南非实施夏令时期间，时差则缩短为5小时。这一信息对于计划跨国旅行或进行国际交流的人士尤为重要，可以帮助合理安排作息和行程。
