在忙碌的现代生活中，自己动手制作美食不仅是一种放松的方式，更能让家人享受到健康美味的食物。今天就来教大家如何使用电烤箱轻松制作出一款快手又柔软的面包，让整个房间都弥漫着诱人的香气。

首先准备好所需材料：高筋面粉500克、干酵母5克、砂糖80克、盐5克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油40克。这些基本材料可以确保面包的松软和口感。

步骤一：将高筋面粉过筛后放入大碗中，加入砂糖和盐混合均匀。接着把干酵母撒入温热的牛奶中静置几分钟，待其激活发泡后再倒入面粉中搅拌。

步骤二：打入两个鸡蛋继续搅拌成絮状，然后揉成光滑面团。这个过程可能需要一些耐心，但为了最终的口感，一定要确保面团足够柔韧。

步骤三：将软化的黄油加入面团中，继续揉搓至完全吸收。此时可以开始第一次发酵，将面团盖上湿布放置于温暖处约一个小时，直到体积膨胀两倍左右。

步骤四：发酵好的面团取出排气，分割成小份并整形。再次进行短暂的松弛后，摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，进行第二次发酵大约30分钟。

步骤五：预热电烤箱至180摄氏度，将发酵完成的面包送入烤箱中层，上下火烘烤约20-25分钟即可。当表面呈现金黄色时，就可以闻到阵阵扑鼻的香味了。

最后，从烤箱取出刚出炉的面包，稍微冷却后切片享用。自制的电烤箱面包不仅简单易学，而且可以根据个人口味添加各种馅料，如巧克力豆、坚果碎或者果酱等，增添更多风味。

通过以上方法，即使是厨房新手也能快速做出美味可口的面包，享受DIY的乐趣。快来试试吧，让这份温暖与甜蜜伴随每一天！