炎炎夏日，一杯清凉的红豆冰沙绝对是解暑的最佳选择。不仅口感细腻，甜而不腻，还能让人感受到红豆独特的香甜滋味。今天就来教大家如何轻松制作这款美味的红豆冰沙。

所需材料：

- 红豆 100克

- 冰块 适量

- 牛奶 或 椰奶 200毫升

- 细砂糖 根据个人口味调整

步骤：

第一步：煮红豆

1. 将红豆提前浸泡4小时或过夜，这样可以让红豆更容易煮烂。

2. 把泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，水量大约是红豆的三倍。

3. 开小火慢慢煮至红豆变软，大概需要40分钟左右。期间可以适当搅拌，防止粘锅。

4. 当红豆煮到软烂后，加入适量的细砂糖调味，继续煮几分钟直到糖完全融化，然后关火放凉备用。

第二步：准备冰沙

1. 取一个大碗或者搅拌机，先放入一些煮好的红豆，铺在底部。

2. 接着加入一层冰块，再倒入牛奶或椰奶。

3. 如果喜欢更浓郁的口感，可以多加一些红豆和牛奶。

4. 使用搅拌机将所有材料混合均匀，直至形成顺滑的冰沙状。

第三步：装盘与装饰

1. 把做好的红豆冰沙倒入杯子里，可以用勺子稍微整理一下表面。

2. 最后可以在上面撒上一些额外的红豆作为装饰，增加视觉效果。

3. 如果有剩余的红豆，还可以搭配其他饮品一起享用。

温馨提示：

- 如果觉得红豆太甜，可以根据自己的喜好减少糖量。

- 除了牛奶和椰奶，也可以尝试用水果酸奶代替，增添不同的风味。

- 冰沙最好现做现吃，以保持最佳的口感。

按照以上步骤操作，你就可以在家享受到一碗自制的红豆冰沙啦！无论是独自品尝还是与朋友分享，都是一次愉快的体验。快动手试试吧，让这个夏天因为这道美味而更加美好！