在家也能轻松制作美味的炸鲜奶！这道小吃外酥里嫩，甜而不腻，非常适合家庭聚会或者作为下午茶点心。下面，我们就一起来学习一下如何在家制作这道美味的炸鲜奶吧。
所需食材：
- 牛奶 500毫升
- 玉米淀粉 60克
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将牛奶、玉米淀粉和白砂糖混合均匀，搅拌至没有颗粒状物质。
2. 将混合好的液体倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，防止粘锅。当液体开始变稠时，继续搅拌直至成为类似布丁的浓稠状态。
3. 将煮好的奶糊倒入方形容器中，抹平表面，放入冰箱冷藏至少4小时，使其凝固成块。
4. 将凝固的奶块切成适当大小的小块。
5. 取一个小碗，打入鸡蛋并打散备用。
6. 准备一个盘子，倒入面包糠。
7. 将切好的奶块先沾上一层蛋液，然后再裹上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。
8. 锅中倒入足够的植物油，油温升至160℃左右时，将裹好面包糠的奶块放入油锅中炸制。
9. 炸至金黄色即可捞出沥油，装盘即可享用。
小贴士：
- 在制作奶糊时要耐心搅拌，避免出现结块现象。
- 炸制时油温不宜过高，以免外皮焦黑而内部未熟。
- 可根据个人口味撒上一些糖粉增加风味。
这样一道简单又美味的炸鲜奶就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝吧！
