在忙碌的生活节奏中,一碗温暖的养生粥不仅能填饱肚子,还能为身体补充营养。今天就来分享一款简单易做的山药枸杞养生粥,它不仅味道鲜美,还具有健脾养胃、滋补肝肾的功效。
所需食材:
- 大米 100克
- 山药 150克
- 枸杞 20克
- 清水 适量
- 冰糖(可选)适量
制作步骤:
1. 准备食材:将大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;山药去皮后切成小块;枸杞用清水冲洗干净备用。
2. 煮粥:将泡好的大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢慢熬煮,期间要不时搅拌防止粘锅。
3. 加入山药:待粥煮至浓稠时,加入切好的山药块,继续小火慢炖约20分钟,直至山药软烂。
4. 添加枸杞:最后5分钟时加入枸杞,这样既能保持枸杞的营养成分,又能使其口感更好。
5. 调味:根据个人口味可以加入少量冰糖,搅拌均匀即可关火。
这款山药枸杞养生粥不仅色泽诱人,而且营养丰富,特别适合秋冬季节食用。山药富含膳食纤维和黏液蛋白,有助于增强免疫力;而枸杞则能明目养肝,两者结合相得益彰。无论是早晨的一碗热粥,还是晚上的一顿晚餐,都能让你感受到来自自然的关怀与滋养。
记得在家尝试做一锅吧,让家人一同享受这份健康美味!