【平菇豆芽汤的做法】平菇豆芽汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合在秋冬季节饮用。它不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和维生素，特别适合想要清淡饮食的人群。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
一、
平菇豆芽汤以平菇和豆芽为主要食材，搭配适量的调料，经过简单的炖煮即可完成。整个过程耗时短，操作方便，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。为了提升口感和营养价值，可以加入一些辅料如姜片、枸杞等。此汤清爽不油腻，适合日常食用。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 平菇 200g、豆芽 150g |
| 辅料 | 姜片 3片、枸杞 10粒（可选） |
| 调料 | 盐 适量、白胡椒粉 少许、香油 1小勺（可选） |
| 烹饪工具 | 汤锅、漏勺、碗、筷子 |
| 步骤 | 1. 平菇洗净切片，豆芽去根洗净； 2. 锅中加水烧开，放入姜片； 3. 加入平菇煮3分钟； 4. 放入豆芽再煮2分钟； 5. 加盐、白胡椒粉调味； 6. 出锅前撒上枸杞，淋少许香油即可。 |
三、小贴士
- 平菇可根据个人口味选择干品或鲜品，干平菇需提前泡发。
- 豆芽不宜煮太久，否则会失去脆嫩口感。
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量鸡精或高汤块提味。
- 汤中可加入鸡蛋花或豆腐，增加蛋白质含量。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一碗美味又健康的平菇豆芽汤。无论是作为早餐还是晚餐的配汤，都能带来满满的幸福感。
