在忙碌的生活节奏中，我们常常忽略了饮食的健康与平衡。今天，为大家介绍一款简单易做且具有清热去火功效的家常汤品——文蛤豆腐清淡去火汤。
首先，准备好所需的食材：新鲜的文蛤若干、嫩豆腐一块、生姜几片以及适量的葱花。这些材料不仅容易获取，而且富含丰富的营养成分，非常适合需要调理身体的人群。
制作步骤如下：
1. 将文蛤放入淡盐水中浸泡一段时间，让其吐沙后清洗干净。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 锅中加水烧开，加入姜片和处理好的文蛤，煮至文蛤开口。
4. 接着放入切好的豆腐块，继续小火慢炖几分钟。
5. 最后撒上葱花即可出锅。
这款汤品色泽清淡，味道鲜美，既能补充蛋白质又能帮助身体排毒降火。尤其适合夏季食用，能够有效缓解因天气炎热带来的不适感。希望每位朋友都能通过这道简单的菜肴享受到健康美味的生活！
