瘦肉猪肝汤的做法
在忙碌的生活中，一碗温暖的瘦肉猪肝汤不仅能为身体补充营养，还能带来满满的幸福感。这道汤品简单易做，食材常见，非常适合家庭日常制作。
首先，准备好所需食材：新鲜的猪肝、瘦肉、姜片、枸杞和适量的盐。猪肝要选择色泽鲜艳、质地紧实的，这样煮出来的汤更加鲜美。瘦肉则选用新鲜的五花肉或里脊肉，切块备用。
接下来是处理猪肝的关键步骤。将猪肝切成薄片后，用清水浸泡约30分钟，期间换水几次，以去除血水和杂质。这样可以避免汤中出现腥味。同时，瘦肉也用清水冲洗干净，切块备用。
开始烹饪时，先将锅中加入足够的清水，放入几片姜片，大火烧开。待水沸腾后，加入瘦肉块，煮至表面变色。接着放入处理好的猪肝片，继续煮约5分钟。此时，汤汁会变得清澈且带有淡淡的肉香。
最后，加入少许枸杞，调入适量盐，搅拌均匀即可关火。一道美味的瘦肉猪肝汤就完成了！
这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和铁质，有助于补血养颜，增强免疫力。无论是早晨搭配白粥食用，还是晚上作为滋补佳品，都是一道不可多得的健康美味。
希望这篇文章能满足您的需求！
