早在唐代，随着社会经济的发展和手工业技术的进步，陶瓷生产逐渐成为重要的手工业部门之一。当时，南方以越窑为代表的青瓷系统和北方以邢窑为代表的白瓷系统各自发展，逐渐形成了鲜明的地域特色。越窑青瓷以其温润如玉的釉色闻名于世，而邢窑白瓷则以纯净洁白的胎釉著称。这种南北分野的现象在唐代中期已初见端倪，并为后来的“南青北白”格局奠定了基础。
进入宋代以后，“南青北白”的局面更加明确。南方地区继续发扬青瓷传统，龙泉窑、汝窑等名窑相继崛起，将青瓷艺术推向了新的高度；与此同时，北方地区的定窑、耀州窑等则进一步巩固和发展了白瓷技艺。两者的风格差异不仅体现在釉色上，还表现在造型设计、装饰技法以及烧制工艺等多个方面。
值得注意的是，“南青北白”并不仅仅是地理意义上的划分，更反映了不同区域的文化背景、审美取向和技术水平对陶瓷艺术的影响。例如，南方湿润的气候条件有利于青瓷釉料的烧制，而北方干燥的环境则更适合白色釉料的表现。此外，宋代文人阶层对于自然美的崇尚也直接影响了青瓷的发展方向，使得青瓷在这一时期达到了前所未有的艺术高度。
综上所述，“陶瓷南青北白的局面”是在唐代奠定基础、宋代最终成型的一种独特现象。它既是历史发展的必然结果，也是中国陶瓷文化多样性的生动体现。通过深入研究这一时期的陶瓷艺术，我们可以更好地理解中国古代社会的文化脉络及其对后世产生的深远影响。
