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在中国古代科技与文化的发展中，有一部极具代表性的著作，被誉为“17世纪的工艺百科全书”。这部书不仅记录了当时中国在农业、手工业、矿业、纺织、制盐、制瓷等多个领域的技术成就，还详细描述了各类生产工具和工艺流程，是研究中国古代科技史的重要文献。
该书由明代科学家宋应星编著，成书于17世纪中叶。由于其内容详实、图文并茂，不仅在国内受到高度重视，在国外也享有极高的声誉。许多外国学者将其视为了解中国古代科学技术的重要窗口。
二、表格展示
| 问题 | 答案 |
| 被国外称为中国17世纪的工艺百科全书的是？ | 《天工开物》 |
| 作者 | 宋应星 |
| 成书时间 | 明代（约1637年） |
| 内容涵盖 | 农业、手工业、矿业、纺织、制盐、制瓷等 |
| 特点 | 内容详实、图文并茂、实用性强 |
| 国外评价 | 被誉为“17世纪的工艺百科全书”，具有重要历史价值 |
三、补充说明
《天工开物》虽然成书于明朝，但在清代一度失传，直到近代才重新被发现并整理出版。如今，它不仅是研究中国古代科技的重要资料，也被翻译成多种语言，传播至世界各地，成为世界了解中国古代文明的重要桥梁之一。
通过这部书，我们可以看到古人对自然规律的深刻理解以及对技术进步的不懈追求，体现了中华民族在科学与技术方面的卓越智慧。
