在家制作美食其实并不复杂，尤其是像面粉发糕这样的传统点心，不仅做法简单，而且口感松软香甜，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的面粉发糕。

首先准备好所需的食材：普通面粉、酵母粉、白糖以及清水。这些材料在家中通常都能找到，所以做起饭来完全没有压力。接下来是具体的步骤：

第一步，将适量的普通面粉倒入一个大碗中，根据个人口味加入一定量的白糖。如果喜欢更甜一些的话，可以多加一点糖；反之，则减少糖分。

第二步，往面粉里撒入少量的酵母粉。酵母粉是让发糕变得蓬松的关键，因此不能省略。接着缓缓地加入温水，并且一边倒水一边搅拌，直至形成均匀的面糊状。

第三步，把调好的面糊静置在一个温暖的地方进行发酵。大约需要等待一个小时左右，直到面糊明显膨胀起来为止。这一步非常重要，因为只有充分发酵后的面糊才能保证最终成品的松软度。

第四步，在模具内壁涂抹一层薄油以防粘连，然后将发酵好的面糊倒入模具中，大概装至八分满即可。此时还可以在表面点缀上一些葡萄干或者其他喜欢的配料增加风味。

第五步，将装有面糊的模具放入蒸锅里开始蒸制。大火蒸制约20分钟之后关火，再焖几分钟再取出。这样可以让发糕更加紧实而不塌陷。

最后，揭开盖子就能看到一款金黄诱人的面粉发糕啦！它外皮光滑细腻，内部组织孔洞均匀，吃起来既有嚼劲又不失柔软。无论是搭配牛奶还是单独享用都非常合适。

总之，这款面粉发糕以其简单的制作过程和出色的口感赢得了众多家庭的喜爱。感兴趣的朋友不妨按照上述方法试一试吧，相信你也能轻松做出令人满意的美味佳肴！