对于一岁多的宝宝来说，添加辅食是一个重要的阶段。这个时期的宝宝需要从母乳或配方奶逐渐过渡到多样化的食物，以满足他们快速生长发育的需求。以下是一些简单易学、营养丰富的宝宝辅食做法，帮助妈妈们轻松为宝宝准备美味又健康的餐点。

1. 蔬菜泥

蔬菜泥是宝宝辅食的基础，富含多种维生素和矿物质。可以选择胡萝卜、南瓜、土豆等根茎类蔬菜，或者菠菜、西兰花等绿叶蔬菜。将蔬菜清洗干净后切块，蒸熟后捣成泥状即可。如果宝宝刚开始尝试辅食，可以将蔬菜泥与母乳或配方奶混合，调整口感。

2. 水果泥

水果泥是宝宝喜爱的甜味食品，不仅美味还能提供丰富的维生素C。苹果、香蕉、梨都是不错的选择。将水果去皮去核后切成小块，放入搅拌机中打成泥状。注意避免给宝宝食用过于酸涩的水果，如柠檬或橙子。

3. 小米粥

小米粥是一种温和且易于消化的食物，非常适合宝宝的肠胃。将小米淘洗干净后，加入适量的水煮至软烂。可以根据宝宝的口味添加一些蔬菜丁或肉末，增加营养密度。

4. 鸡蛋羹

鸡蛋羹富含优质蛋白质，是宝宝成长所需的必要营养。将鸡蛋打入碗中，加入少量温水搅拌均匀，然后隔水蒸熟。蒸好后可以撒上一点葱花或虾仁，增添风味。

5. 土豆牛肉泥

土豆牛肉泥是一道高蛋白、高能量的辅食。将土豆和牛肉分别煮熟后捣成泥状，混合在一起。这道辅食不仅味道鲜美，还能提供丰富的铁质和锌。

6. 红薯燕麦粥

红薯和燕麦都属于粗粮，富含膳食纤维，有助于宝宝的肠道健康。将红薯切块蒸熟后与燕麦一起煮成粥，既简单又营养。

7. 豆腐蔬菜汤

豆腐蔬菜汤是一道清淡的汤品，适合宝宝消化系统尚未完全成熟的阶段。将豆腐切块，与青菜、胡萝卜等蔬菜一起煮成汤，最后加少许盐调味。

温馨提示：

- 在制作辅食时，确保食材新鲜卫生，避免使用过多的调味料。

- 宝宝的饮食应逐步多样化，但每次引入新食物时需观察是否有过敏反应。

- 根据宝宝的咀嚼能力和吞咽能力调整食物的颗粒大小。

通过这些简单的辅食做法，您可以为宝宝提供丰富多样的营养，帮助他们健康成长。希望每位宝宝都能吃得开心、吃得健康！