在日常生活中，一道简单又营养的西红柿黄瓜片汤是许多家庭餐桌上的常客。这道汤不仅制作方法简便，而且食材易得，非常适合忙碌的工作日或想要快速准备一顿健康餐的时候。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的西红柿黄瓜片汤。
首先准备好所需的食材：新鲜的西红柿两个、黄瓜一根、鸡蛋一个、葱花少许以及适量的盐和鸡精。如果喜欢的话还可以加入一些香菜增加风味。
接下来就是具体的步骤了：
1. 将西红柿洗净后切成小块备用；黄瓜也清洗干净后切成薄片；
2. 锅中倒入适量清水烧开，放入切好的西红柿块煮至软烂；
3. 待西红柿煮出红汁后，加入黄瓜片继续炖煮几分钟；
4. 在另一个碗里将鸡蛋打散成蛋液；
5. 当汤再次沸腾时，慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌形成蛋花；
6. 最后根据个人口味添加盐和鸡精调味，并撒上葱花即可关火盛出。
这样一碗色香味俱全的西红柿黄瓜片汤就完成了！它不仅颜色鲜艳诱人，而且酸甜可口，富含维生素C等营养成分，非常适合全家人一起享用。无论是作为早餐还是晚餐的一道配菜都非常合适哦！
记得尝试一下吧，在家也能轻松享受到这份清新健康的美味佳肴。
