通常情况下，当我们发现刚刚的操作出现了问题时，第一反应可能是通过菜单栏找到“撤销”按钮进行修复。然而，在效率至上的办公环境中，这种方式显然不够高效。此时，掌握正确的快捷键就显得尤为重要了。

那么，在Excel中，用于撤回上一步操作的快捷键是什么呢？答案其实很简单：Ctrl + Z。这个组合键几乎适用于所有Windows应用程序，包括Excel。当你不小心删除了一段重要的文本或者误改了一个关键数值时，只需按下 Ctrl + Z，即可迅速将之前的步骤恢复到原始状态。

值得注意的是，Excel的撤销功能并非一次性完成整个文档的历史记录，而是按照时间顺序逐层撤销最近的一次或多次操作。因此，如果你连续进行了多个步骤后想要全部撤回，只需要重复按几次 Ctrl + Z 即可。

此外，为了避免频繁误触导致不必要的麻烦，Excel还允许用户设置撤销次数限制。具体方法是打开“文件”菜单，选择“选项”，然后进入“高级”设置页面，在其中找到“编辑选项”部分，根据个人需求调整“最多可以撤销的步骤数”。这一功能特别适合那些需要频繁编辑大型工作表的专业人士。

总之，熟练运用 Ctrl + Z 快捷键能够显著提升你的工作效率，尤其是在面对复杂任务时，它能让你从容应对各种突发状况。当然，除了撤回之外，还有许多其他有用的快捷键等待你去探索和利用。希望这篇文章能为你带来一些启发，并助你在Excel的世界里更加游刃有余！