在中秋佳节来临之际，不妨尝试亲手制作一款独特的雪月饼。这款月饼以其洁白如雪的外观和细腻绵软的口感而得名，不仅适合家庭聚会时分享，也是馈赠亲友的佳品。

所需材料：

- 雪花酥皮：200克

- 豆沙馅：200克

- 糯米粉：50克

- 椰蓉：适量

- 白砂糖：30克

- 牛奶：100毫升

- 黄油：20克

制作步骤：

第一步：准备雪花酥皮

1. 将雪花酥皮分成若干小份，每份约30克。

2. 用手将每份酥皮压扁成圆形薄片，厚度适中。

第二步：包裹豆沙馅

1. 取一份豆沙馅，约20克。

2. 将豆沙馅放在雪花酥皮中央。

3. 用酥皮将豆沙馅完全包裹起来，捏紧封口，确保不露馅。

第三步：制作糯米外层

1. 在一个碗中混合糯米粉和白砂糖。

2. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直至形成均匀的面糊。

3. 将面糊倒入蒸锅中，隔水蒸熟，大约需要15分钟。

4. 蒸熟后取出，趁热加入黄油，揉搓至光滑。

第四步：裹上糯米层

1. 将蒸好的糯米团分成小份，每份约15克。

2. 将糯米团擀平，包住已经包裹好豆沙馅的雪花酥皮，再次捏紧封口。

第五步：滚椰蓉

1. 最后将裹好糯米层的月饼放入椰蓉中滚动，使其表面均匀沾满椰蓉。

第六步：冷藏定型

1. 将做好的雪月饼放入冰箱冷藏室中冷藏至少1小时，让其更加紧实。

小贴士：

- 制作过程中要注意手部清洁，避免影响食品卫生。

- 如果喜欢其他口味，可以尝试更换内馅或添加不同香料。

这样一款既美观又美味的雪月饼就完成了！无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是一份心意满满的礼物。快来动手试试吧！