首先，准备好新鲜的花螺。挑选时要选择壳体完整、肉质饱满的花螺。清洗时可以用淡盐水浸泡一段时间，帮助去除泥沙和杂质。接着，将花螺放入锅中，加入适量清水，煮至开口后捞出备用。
接下来是关键步骤——蒸制。将处理好的花螺摆放在盘中，可以根据个人口味撒上一些姜丝或葱段去腥增香。然后将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖。一般来说，清蒸花螺的最佳时间大约为5到8分钟。具体时间可根据花螺的大小和个人口感偏好适当调整。
当花螺完全变色且肉质紧实有弹性时，即可出锅。最后，可以淋上少许酱油或者蘸料，增添风味。这样一道原汁原味的清蒸花螺就完成了。
需要注意的是，蒸的时间不宜过长，否则会影响花螺的鲜嫩度。通过控制好火候与时间，就能轻松做出一道色香味俱佳的清蒸花螺。希望每位尝试的朋友都能享受到这份来自海洋的美味！
