米虾汤是一道色香味俱全的传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道汤都能成为餐桌上的亮点。接下来，让我们一起学习几种不同风味的米虾汤做法吧！

经典米虾汤

材料：

- 新鲜米虾 500克

- 米线或粉丝适量

- 姜片几片

- 香葱一根

- 盐适量

- 白胡椒粉少许

- 清水或高汤800毫升

步骤：

1. 将米虾清洗干净，去除沙线。

2. 锅中加入清水或高汤，放入姜片煮开。

3. 水开后加入米虾，煮至变色。

4. 放入米线或粉丝，继续煮至熟透。

5. 最后加入盐和白胡椒粉调味，撒上香葱即可。

鲜蔬米虾汤

材料：

- 新鲜米虾 400克

- 西红柿两个

- 黄瓜半根

- 青菜若干

- 米线适量

- 盐、鸡精适量

步骤：

1. 西红柿切块，黄瓜切片，青菜洗净备用。

2. 锅中加水烧开，放入西红柿块煮出汁。

3. 加入米线煮软。

4. 放入米虾和黄瓜片，煮至虾变红。

5. 最后加入青菜，调入盐和鸡精即可。

海鲜米虾汤

材料：

- 新鲜米虾 300克

- 干贝5颗

- 海带一小段

- 米线适量

- 生姜几片

- 盐适量

步骤：

1. 干贝提前泡发，海带泡软切条。

2. 锅中加水，放入干贝和海带煮出鲜味。

3. 水开后加入米线煮至软烂。

4. 放入米虾和姜片，煮至虾熟。

5. 最后根据口味加盐调味即可。

总结

米虾汤的做法多种多样，可以根据个人喜好添加不同的配料，制作出属于自己的特色汤品。无论是简单的家常版还是丰富的海鲜版，米虾汤都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！