虾球的做法_虾球怎么做_虾球的家常做法美食库
在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的菜肴总能为餐桌增添不少乐趣。今天就来分享一款经典家常菜——虾球的做法。虾球不仅味道鲜美，而且制作方法多样，适合各种场合享用。
首先，准备好新鲜的大虾，去壳留尾，去除虾线后洗净备用。接下来，将处理好的虾仁剁成泥状，加入适量盐、胡椒粉和蛋清，搅拌均匀直至上劲。这一步是确保虾球口感弹嫩的关键。
然后，将调制好的虾泥用手团成小球状，放入冰箱冷藏片刻定型。随后，在锅中倒入适量油，烧至五成热时，轻轻放入虾球，炸至金黄色即可捞出沥油。如果喜欢清淡口味，也可以选择蒸制的方式，只需将虾球摆盘后蒸熟即可。
最后，可以根据个人喜好搭配酱汁或蔬菜装饰，既美观又美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道虾球都能成为桌上的亮点。
希望这篇简单的教程能帮助大家轻松掌握虾球的家常做法，让美味触手可及！
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