牛血清白蛋白（Bovine Serum Albumin, BSA），也称为第五组分或BSA，是一种广泛应用于生物化学和分子生物学研究中的蛋白质。它来源于牛血浆，主要功能是在血液中维持渗透压并运输多种物质如脂肪酸、激素和药物。
BSA具有三个结构域，每个域包含一个疏水性内核，能够结合脂类和其他小分子。这种特性使得BSA成为许多实验的理想选择，尤其是在需要稳定体系或作为对照剂时。此外，由于其分子量适中（约66.5 kDa）且易于储存和处理，BSA成为了实验室中最常用的试剂之一。
在科学研究中，BSA常被用作标准品来校准仪器设备；它还可以用于封闭非特异性位点以减少背景信号干扰，在Western blotting等技术中发挥重要作用。另外，BSA还经常出现在疫苗生产过程中，帮助保护敏感成分免受环境因素影响。
总之，牛血清白蛋白凭借其独特的物理化学性质以及广泛的适用范围，在现代生命科学领域扮演着不可或缺的角色。无论是基础研究还是工业应用，BSA都展现出了极高的价值与灵活性。
