近年来，随着人们对健康和食品安全的关注日益增加，白酒的酿造工艺及其原料来源成为了消费者热议的话题。其中，GB/T 26760标准作为一项重要的国家标准，引起了广泛关注。那么，GB/T 26760究竟是什么？它所代表的白酒是否属于纯粮食酒呢？

首先，我们需要了解什么是GB/T 26760。这是中国国家标准化管理委员会发布的《浓香型白酒》国家标准，适用于以粮谷为主要原料，采用传统固态发酵工艺生产的浓香型白酒。从这一定义来看，GB/T 26760明确指出其原料是以粮谷为主，这与传统的“纯粮食酒”概念相符。

然而，“纯粮食酒”并非一个严格意义上的法律或行业术语，更多时候是一种市场宣传的概念。通常情况下，人们认为纯粮食酒是指完全由天然粮食（如高粱、小麦、玉米、大米等）酿造而成的白酒，而不添加任何化学添加剂或其他非粮谷类物质。而GB/T 26760正是基于这种理念制定的标准之一。

需要注意的是，在实际生产过程中，虽然GB/T 26760强调了主要原料为粮谷，但并不排除在某些环节可能使用辅助材料或技术手段来提升酒质。例如，为了改善口感或延长储存时间，部分企业可能会采用一些现代化的技术处理方法。因此，尽管GB/T 26760白酒符合基本的纯粮食酒定义，但在具体执行中仍需结合实际情况进行判断。

此外，消费者在选购时也应理性看待相关标签和宣传语。正规厂家生产的GB/T 26760白酒通常会在包装上标明执行标准号，并提供详细的配料表供参考。如果对产品成分存疑，可以直接联系厂家咨询或查阅权威机构检测报告。

综上所述，GB/T 26760可以被视为一种典型的纯粮食酒，因为它以粮谷为主要原料，并遵循传统工艺进行酿造。不过，具体到每一批次的产品，还需根据实际配料情况作出评估。对于普通消费者而言，选择信誉良好的品牌并关注产品信息是最稳妥的做法。

总之，GB/T 26760是目前市场上较为常见且质量可靠的一种浓香型白酒类型，只要合理消费、适量饮用，就能享受到其独特的风味魅力。