【小猪馒头的做法小猪馒头怎么做】小猪馒头是一种造型可爱、深受小朋友喜爱的面点，不仅外观有趣，味道也十分香甜。制作过程简单，适合家庭操作，尤其适合亲子互动时一起动手做。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约6个） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 180毫升左右 |
| 红糖/白糖 | 30克 |
| 食用油 | 15克 |
| 可食用色素（可选） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。 |
| 2 | 在一个大碗中加入面粉、红糖和食用油，搅拌均匀。 |
| 3 | 倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑面团。 |
| 4 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 5 | 发酵好的面团排气后，分成6个小剂子。 |
| 6 | 取一个剂子，擀成圆形面皮，包入少量馅料（如豆沙或肉松），捏紧收口。 |
| 7 | 用模具或手捏出小猪耳朵、鼻子等形状，可用牙签或小工具塑形。 |
| 8 | 放入蒸笼，二次醒发10分钟，再上锅蒸15-20分钟。 |
| 9 | 关火后焖5分钟再揭盖，避免馒头塌陷。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 酵母活性 | 使用前可先测试酵母是否有效，确保发酵成功。 |
| 面团软硬 | 面团不宜过干，否则影响口感和造型。 |
| 蒸制时间 | 根据馒头大小调整时间，避免蒸不熟或过老。 |
| 饰品选择 | 可使用红豆沙、肉松等作为内馅，增加风味。 |
| 形状塑造 | 可用小工具辅助塑形，也可直接用手捏出小猪形象。 |
四、总结
小猪馒头不仅制作简单，还能激发孩子的想象力和动手能力。通过合适的材料搭配和细致的造型处理，可以让普通的馒头变得生动有趣。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一款值得尝试的家庭美食。
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