一道色香味俱全的七彩海鲜豆腐，不仅能够满足味蕾的需求，还能为餐桌增添一抹亮丽的色彩。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。
首先，准备所需食材。我们需要新鲜的虾仁、鱿鱼圈等海鲜，以及嫩滑的内酯豆腐和一些时令蔬菜，如胡萝卜、青椒、紫甘蓝等。这些食材不仅能提供丰富的营养，还能让整道菜看起来更加诱人。
接着，处理海鲜。将虾仁和鱿鱼圈清洗干净后，用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥并提升鲜味。同时，将豆腐切成均匀的小块，蔬菜也切成适口大小，方便后续烹饪。
在锅中倒入适量的油，加热后先放入海鲜翻炒至变色，再加入切好的蔬菜一同翻炒。此时，可以加入一些蚝油或酱油调味，让菜肴的味道更加浓郁。最后，轻轻放入豆腐块，小心不要将其弄碎，与海鲜和蔬菜一起翻炒均匀。
为了让菜肴更加美观，可以在出锅前撒上一些葱花或者香菜作为点缀。一道色香味俱全的七彩海鲜豆腐就完成了。
这道菜简单易学，适合家庭日常制作。通过合理搭配食材，既保证了营养均衡，又能让家人享受到美食带来的快乐。希望你能尝试制作这道七彩海鲜豆腐，给你的餐桌带来新的惊喜！
