剩米饭总是家家户户都会遇到的问题，但如何将它变成一道美味的佳肴呢？其实，只要掌握一些小技巧，剩米饭也能摇身一变成为餐桌上的亮点。
首先，准备一些必要的食材。除了剩米饭，你还可以根据自己的口味选择配料，比如鸡蛋、青椒、胡萝卜、火腿肠等。这些配料不仅能增加菜肴的营养，还能让米饭更加丰富多彩。
接着是关键的炒制过程。先将鸡蛋打散，放入锅中炒至半熟，然后盛出备用。接着，在锅中加入少许油，放入切好的蔬菜和火腿肠翻炒，待蔬菜变软后，再倒入剩米饭。用铲子将米饭压散，与蔬菜充分混合，这样可以让米饭粒粒分明，口感更佳。
最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。如果你喜欢的话，还可以撒上一些葱花或者芝麻提香。
这样简单几步，一道美味的炒饭就完成了。不仅解决了剩米饭的问题，还让你享受到了一顿美味的餐食。下次家里有剩米饭的时候，不妨试试这个方法，相信一定能让你大饱口福！
