在日常生活中，学习制作一些简单的食物不仅能丰富我们的饮食体验，还能为家人带来更多的温暖与惊喜。今天，我们就来一起学习如何制作一款基础的面包，享受亲手烘焙的乐趣。

首先，我们需要准备以下材料：

- 高筋面粉500克

- 温水250毫升

- 干酵母5克

- 细砂糖30克

- 盐5克

- 橄榄油或黄油20克

接下来是具体的制作步骤：

1. 激活酵母：在一个小碗中，将温水和细砂糖混合均匀，然后撒入干酵母，静置大约10分钟，直到表面出现泡沫，这表示酵母活性良好。

2. 混合面团：在一个大碗中，将高筋面粉和盐混合均匀。然后加入激活好的酵母水以及橄榄油或融化的黄油，用手或者搅拌机揉成光滑的面团。

3. 第一次发酵：将揉好的面团放入一个涂了少量油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

4. 整形：发酵完成后，将面团取出放在撒有少许面粉的工作台上，轻轻按压排气，然后根据个人喜好将其整形成圆形或其他形状。

5. 第二次发酵：将整形好的面团放入烤盘中，再次盖上湿布或保鲜膜，进行第二次发酵，大约30分钟，直至面团再次膨胀。

6. 烘烤：预热烤箱至180°C，将发酵好的面团放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，直到面包表面呈现金黄色即可出炉。

7. 冷却享用：将烤好的面包从烤箱中取出，放在网架上完全冷却后即可切片享用。

通过以上步骤，一款简单又美味的基础面包就完成了。这款面包不仅适合作为早餐搭配牛奶食用，也可以作为下午茶点心，搭配果酱或奶油都非常美味。希望你能尝试制作，并从中获得乐趣！