在忙碌的早晨，想要快速准备一顿美味又营养的早餐并不难。尤其是当家里有面粉这种百搭食材时，你只需稍加发挥创意，就能轻松搞定一份既简单又能满足味蕾的早餐。以下是几种用面粉制作的早餐食谱，让你在短时间内享受美味。

1. 香甜煎饼

材料：

- 面粉 100 克

- 牛奶 150 毫升

- 鸡蛋 1 个

- 白糖 适量

- 植物油 少许

做法：

1. 将面粉、牛奶和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀成无颗粒的面糊。

2. 根据个人口味加入适量白糖，继续搅拌。

3. 平底锅预热后刷上一层薄薄的植物油。

4. 倒入一勺面糊，摊成圆形小饼。

5. 中小火煎至两面金黄即可出锅。

2. 豆浆馒头

材料：

- 面粉 250 克

- 温豆浆 150 毫升

- 酵母 3 克

- 糖 适量

做法：

1. 将酵母溶解于温豆浆中，静置几分钟让酵母活化。

2. 将酵母液倒入面粉中，加入适量糖，揉成光滑的面团。

3. 盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆。

5. 放入蒸锅中二次醒发约15分钟，然后大火蒸15分钟即可。

3. 鸡蛋卷饼

材料：

- 面粉 50 克

- 温水 适量

- 鸡蛋 1 个

- 生菜叶 几片

- 火腿肠 1 根

- 芝麻酱 适量

做法：

1. 面粉加温水调成稀糊状，静置片刻。

2. 平底锅加热，舀一勺面糊摊开，煎至凝固。

3. 打入一个鸡蛋，用铲子摊匀，撒上芝麻。

4. 放上生菜叶、火腿肠等配料，卷起即可。

这些简单的早餐不仅制作方便，而且营养丰富，适合各种家庭成员享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以尝试一下这些以面粉为基础的美食。快动手试试吧！