在繁忙的现代生活中，一道简单又健康的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款清新可口的家常菜肴——清炒莴苣片。这道菜不仅制作简便，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友。
首先，准备好新鲜的莴苣。挑选鲜嫩的莴苣，洗净后切成薄片，这样可以让莴苣在烹饪过程中更加入味。接着，将切好的莴苣片放入沸水中焯一下，这样可以保持莴苣的翠绿色泽和脆嫩口感。
接下来是炒制环节。锅中倒入适量的食用油，待油温适中时加入葱姜蒜爆香。然后将焯好的莴苣片倒入锅中，快速翻炒几下，加入少许盐调味即可出锅。整个过程只需要几分钟，就能让莴苣的清香弥漫开来。
这道清炒莴苣片不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维和多种维生素，是一道非常适合家庭日常餐桌的健康菜品。希望每位朋友都能轻松掌握这道菜的做法，享受美味的同时也为身体注入活力。
