薏米猪骨汤是一道非常受欢迎的家常汤品，尤其在春夏交替时节，它不仅能清热祛湿，还能滋补身体、增强体质。这道汤口感鲜美，做法简单，非常适合家庭日常制作。下面为大家整理了几种不同风味的薏米猪骨汤做法，让你轻松掌握这道美味。

一、基础版薏米猪骨汤

材料：

- 猪骨 500克

- 薏米 50克

- 生姜 3片

- 盐 适量

- 清水 1500毫升

做法：

1. 猪骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。

2. 薏米提前浸泡1小时，去除杂质。

3. 将猪骨、薏米和生姜放入砂锅中，加入清水。

4. 大火煮开后转小火慢炖1.5小时至2小时，至猪骨酥烂、汤色浓白。

5. 最后根据口味加盐调味即可。

二、莲藕薏米猪骨汤

材料：

- 猪骨 500克

- 薏米 50克

- 莲藕 200克

- 姜片 3片

- 盐 适量

做法：

1. 猪骨焯水后洗净，莲藕去皮切块。

2. 将所有材料放入锅中，加足清水。

3. 大火煮沸后转小火炖煮2小时左右。

4. 汤色浓郁、食材软烂后加盐调味即可。

三、冬瓜薏米猪骨汤（清热祛湿）

材料：

- 猪骨 500克

- 薏米 50克

- 冬瓜 300克

- 姜片 3片

- 盐 适量

做法：

1. 猪骨焯水，冬瓜去皮切块。

2. 所有材料放入锅中，加清水煮开。

3. 小火炖煮1.5小时，最后加盐调味。

4. 这款汤特别适合夏天饮用，清热解暑、利尿消肿。

四、红枣薏米猪骨汤（滋补养颜）

材料：

- 猪骨 500克

- 薏米 50克

- 红枣 8颗

- 姜片 3片

- 盐 适量

做法：

1. 猪骨焯水后与薏米、红枣、姜片一同放入锅中。

2. 加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

3. 出锅前加盐调味，汤味香浓，适合女性日常调理。

五、陈皮薏米猪骨汤（理气健脾）

材料：

- 猪骨 500克

- 薏米 50克

- 陈皮 1小块

- 姜片 3片

- 盐 适量

做法：

1. 猪骨焯水后与薏米、陈皮、姜片一起放入锅中。

2. 加水煮开后小火慢炖2小时。

3. 汤色清澈、味道清香，有助于健脾开胃、促进消化。

小贴士：

- 薏米最好提前浸泡，这样更容易煮熟，也更易吸收营养。

- 猪骨建议选用筒骨或脊骨，肉质更嫩，汤更香浓。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量枸杞或山药，提升口感和营养。

总之，薏米猪骨汤不仅做法多样，而且可以根据个人口味进行调整，无论是清热祛湿还是滋补养生，都能找到适合自己的版本。快动手试试吧，为家人煲一锅温暖又健康的汤！