【西红柿紫菜暖胃蛋花汤的做法】这道“西红柿紫菜暖胃蛋花汤”是一道简单又营养的家常汤品，适合在秋冬季节食用，既能暖胃又能补充维生素和蛋白质。下面将从食材准备、制作步骤以及营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量（单位） |
| 西红柿 | 1个 |
| 紫菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 500ml |
| 盐 | 少许 |
| 香油/香葱 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 西红柿洗净切块，紫菜提前泡软，鸡蛋打散备用。 |
| 2 | 锅中加清水烧开，放入西红柿煮约3分钟。 |
| 3 | 加入泡好的紫菜，继续煮1分钟。 |
| 4 | 沿着锅边缓缓倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌。 |
| 5 | 待蛋花浮起后，加入适量盐调味。 |
| 6 | 关火前淋少许香油或撒上香葱即可出锅。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 说明 |
| 维生素C | 西红柿富含维C，有助于增强免疫力 |
| 蛋白质 | 鸡蛋提供优质蛋白，促进身体修复 |
| 碘元素 | 紫菜含有丰富的碘，有益甲状腺健康 |
| 温补作用 | 汤品温和，适合体虚、易感冒人群食用 |
四、小贴士
- 紫菜不宜煮太久，以免失去口感。
- 可根据口味加入少许胡椒粉或枸杞增加风味。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量鸡精或蘑菇提鲜。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗美味又健康的“西红柿紫菜暖胃蛋花汤”。不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合日常饮食搭配。
