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什么是挥发性盐基氮? 它的化学成分包括什么?

在食品科学和分析化学领域中，“挥发性盐基氮”（Volatile Basic Nitrogen, VBN）是一个重要的指标，用于评估食品特别是鱼、肉等动物性
2025年06月09日 03:55:18

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