具体来说,油脂是由长链脂肪酸和甘油组成的酯类化合物。在皂化反应中,碱会水解油脂中的酯键,将脂肪酸从甘油分子上分离出来,并形成脂肪酸
在日常生活中,我们经常接触到肥皂和洗涤剂,它们是清洁用品的重要组成部分。那么,这些清洁用品是如何从简单的油脂中制备出来的呢?这就要