清炒荷兰豆清炒荷兰豆的做法
在日常饮食中，清炒荷兰豆是一道简单又美味的家常菜。荷兰豆不仅颜色翠绿诱人，而且富含丰富的维生素和膳食纤维，对身体健康非常有益。接下来，我们就一起来学习如何制作这道色香味俱佳的清炒荷兰豆吧！
首先，准备好新鲜的荷兰豆，将其洗净后去掉两头的筋络。接着，将荷兰豆放入沸水中焯烫约30秒，这样可以使荷兰豆更加鲜嫩爽口。焯好后的荷兰豆捞出沥干水分备用。
接下来，热锅凉油，放入适量的大蒜片爆香。待大蒜微微变黄时，加入处理好的荷兰豆快速翻炒几下。为了保持荷兰豆的脆嫩口感，翻炒的时间不宜过长，一般控制在一分钟左右即可。
最后，根据个人口味加入少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。一道清新可口的清炒荷兰豆就完成了！
这道菜的关键在于火候的掌握，既要保证荷兰豆熟透，又要保持其原有的脆嫩口感。希望每位朋友都能轻松做出一道令人满意的清炒荷兰豆！
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