在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的汤总能带来温暖与慰藉。今天就来分享一道简单易做的家常菜——娃娃菜汤。这道汤不仅制作过程轻松，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。
首先，准备好所需的食材：新鲜的娃娃菜、适量的瘦肉片或虾仁、姜片几片、葱花少许以及盐和胡椒粉调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些豆腐块或者粉丝。
接着，将娃娃菜洗净后切成小段备用。瘦肉片可以提前用料酒和淀粉腌制一下，这样可以让肉质更加嫩滑。锅中倒入清水，水量可以根据人数调整，一般每人一碗为宜。
待水烧开后，先放入姜片去腥增香。随后加入切好的娃娃菜段，大火煮至软烂。这个时候，再把腌制好的瘦肉片轻轻滑入锅中，避免粘连。如果使用的是虾仁，则可以在最后几分钟加入，以保持鲜嫩的口感。
当所有食材都熟透时，根据个人口味撒上适量的盐和胡椒粉进行调味。最后撒上葱花点缀即可出锅。一锅清淡爽口、营养均衡的娃娃菜汤就完成了。
这道汤品不仅操作简便，还能够很好地保留蔬菜中的维生素和其他营养成分。无论是作为早餐搭配米饭，还是晚餐的一道清爽菜肴，都非常合适。而且它的低脂健康特性也特别适合追求健康饮食的朋友。
总之，在家自制这样一道娃娃菜汤，既能让家人享受到美味佳肴，又能增进彼此之间的感情交流。快动手试试吧！
