大家好，今天要和大家分享一个非常简单的家常小零食——芝麻片的做法。这道小点心香脆可口，制作过程也特别容易上手，非常适合家庭DIY。无论是作为下午茶的伴侣，还是孩子的零嘴，都是非常不错的选择。

所需材料：

- 白芝麻 200克

- 面粉 100克

- 糖 50克（可根据个人口味调整）

- 水 适量

- 食用油 适量（用于炸制）

步骤如下：

1. 准备材料：首先将白芝麻清洗干净，然后放在锅中用小火慢慢炒至微黄，这样可以让芝麻更加香脆。炒好的芝麻晾凉备用。

2. 调制面糊：在一个大碗里放入面粉和糖，然后慢慢加入水搅拌均匀，直到形成浓稠的面糊。注意不要让面糊太稀，否则在后续操作时不容易成型。

3. 混合芝麻：将晾凉的芝麻倒入面糊中，充分搅拌，确保每颗芝麻都均匀地裹上面糊。

4. 炸制芝麻片：锅中倒入足够的食用油，加热到五成热时，用手将裹好面糊的芝麻一点点放入油锅中。注意控制油温，避免过高导致芝麻片炸焦。用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。

5. 冷却装盘：炸好的芝麻片放置在厨房纸上吸去多余的油分，然后摆放在盘子里冷却。待完全冷却后，你会发现这些芝麻片变得格外酥脆。

6. 保存方法：将做好的芝麻片放入密封罐中，可以保存较长时间。建议尽快食用以保证最佳口感。

这就是最简单的芝麻片做法啦！整个过程不需要复杂的工具，也不需要太多的时间，非常适合忙碌的现代生活节奏。希望大家都能动手试试，享受自己亲手制作的小零食带来的乐趣！

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