想要制作一款口感松软、奶香浓郁的海绵蛋糕吗？今天就来教大家如何轻松做出美味的淡奶油海绵蛋糕。这款蛋糕不仅做法简单，而且味道醇厚，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉100克、牛奶30毫升、植物油30毫升以及适量的淡奶油。接下来按照以下步骤操作：
1. 准备工作
将烤箱预热至170℃。同时，在一个干净无水无油的大碗中打入鸡蛋，并加入细砂糖。确保所有工具都保持干燥，这样有助于蛋白打发。
2. 混合搅拌
用电动打蛋器将鸡蛋和糖高速搅打至体积膨胀且颜色变浅（大约需要5分钟）。接着分次加入过筛后的低筋面粉，采用切拌的方式轻轻翻拌均匀，避免消泡。然后依次加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊顺滑细腻。
3. 倒入模具
将混合好的面糊倒入已经铺好烘焙纸的方形或圆形模具中，轻轻震几下排出大气泡。
4. 烘烤
把装有面糊的模具放入预热好的烤箱中层，以170℃上下火烤约25-30分钟即可。可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透——如果拔出来没有粘附物，则说明蛋糕已经烤好了。
5. 装饰与享用
蛋糕冷却后，可以根据个人喜好涂抹一层厚厚的淡奶油作为装饰。再撒上一些水果颗粒或者坚果碎，既美观又美味！
这样一款香甜可口的淡奶油海绵蛋糕就完成啦！无论是当作下午茶点心还是节日聚会的小惊喜，它都能带来满满的幸福感哦！快动手试试吧，相信你也能轻松驾驭这道家常美食。
