【炸汤圆的家常做法】炸汤圆是一道传统又美味的小吃，外皮酥脆、内馅香甜，尤其适合在冬至或元宵节时食用。虽然市面上有现成的炸汤圆卖，但自己在家制作不仅卫生，还能根据口味调整馅料和口感。下面是一份简单易学的家常炸汤圆做法总结。
一、炸汤圆的家常做法步骤总结
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 需要糯米粉、水、馅料（如豆沙、芝麻、花生等）、油（用于炸制） |
| 2 | 和面 | 将糯米粉加水揉成光滑的面团，醒发10-15分钟 |
| 3 | 包馅 | 将面团分成小剂子，捏成碗状，包入适量馅料后搓圆 |
| 4 | 炸制 | 锅中加油，烧至六成热时放入汤圆，中小火炸至金黄即可 |
| 5 | 捞出控油 | 炸好后捞出，放在厨房纸上吸去多余油分 |
二、小贴士
- 面团不宜太硬：糯米粉和水的比例大约为2:1，可根据实际情况调整。
- 炸制温度控制：油温过低容易吸油，过高则外焦里生，建议用筷子插入油中冒小泡时下锅。
- 可选搭配：炸汤圆可以搭配糖粉、桂花蜜或红糖水食用，风味更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出外酥内糯的炸汤圆了。不仅适合家庭聚餐，也是一款非常适合节日的美食选择。动手试试吧！
