【饺子的由来简介20个字】一、
饺子是中国传统食品，起源于东汉时期，最初称为“角子”，后演变为“饺子”。相传为医圣张仲景所创，用以治疗冻疮。历经千年发展，成为春节等重要节日的象征性食物，寓意团圆和财富。
二、表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 饺子（古代称“角子”） |
| 起源时间 | 东汉时期（约公元2世纪） |
| 创始人 | 医圣张仲景 |
| 原始用途 | 治疗冻疮，用面皮包裹药材或食物 |
| 名称演变 | “角子” → “饺子” |
| 文化意义 | 团圆、财富、吉祥、节日象征 |
| 节日关联 | 春节、冬至等传统节日 |
| 地域分布 | 全国各地均有不同风味（如北方、南方、东北等） |
| 烹饪方式 | 煮、蒸、炸等多种方式 |
| 现代发展 | 多样化馅料，成为国际知名的中式美食 |
通过以上内容，我们对饺子的历史、文化及演变有了更清晰的认识。
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