【巴戟杜仲猪尾汤的做法】巴戟杜仲猪尾汤是一道具有补肝肾、强筋骨、祛风湿功效的传统中药食疗汤品，适合秋冬季节饮用，尤其适合体虚、腰膝酸软、关节疼痛的人群。以下为该汤的详细做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 猪尾 | 1条（约500g） | 补气血、强筋骨 |
| 巴戟天 | 10克 | 补肾壮阳、祛风除湿 |
| 杜仲 | 15克 | 补肝肾、强筋骨 |
| 生姜 | 3片 | 去腥、温中散寒 |
| 枸杞子 | 10克 | 养肝明目、滋补肝肾 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 清水 | 2000ml | 煲汤用 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 猪尾洗净后焯水：将猪尾放入冷水中，加入几片姜和少许料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。
- 巴戟天、杜仲、枸杞子提前用水稍作冲洗，去除杂质。
2. 煲汤
- 将处理好的猪尾、巴戟天、杜仲、生姜放入砂锅或炖盅中。
- 加入清水，水量需没过食材约2倍。
- 大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时。
3. 调味
- 汤快好时加入枸杞子，再炖10分钟。
- 最后根据口味加入适量盐调味即可。
三、食用建议
- 最佳饮用时间：建议在晚餐后饮用，有助于身体吸收营养。
- 适用人群：适合体质虚弱、腰腿无力、关节不适者。
- 注意事项：孕妇及阴虚火旺者慎用，建议咨询中医师后再饮用。
四、小贴士
- 若想增强补益效果，可加入少量红枣或黄芪。
- 猪尾建议选用带皮部位，油脂丰富，汤色更浓郁。
- 使用砂锅或电炖锅能更好地保留药材的有效成分。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作一碗暖身养颜的巴戟杜仲猪尾汤，既美味又养生，是秋冬进补的理想选择。
