【白酒执行标准有哪几种】在购买白酒时，消费者常常会看到瓶身或包装上标注的“执行标准号”，这其实是判断白酒品质和类型的重要依据。不同的白酒产品根据其原料、工艺和产地等因素，遵循不同的执行标准。了解这些标准，有助于消费者更好地识别白酒的类别和质量。
以下是对目前常见白酒执行标准的总结：
一、常见白酒执行标准分类
| 执行标准号 | 标准名称 | 适用范围 | 说明 |
| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 四川、江苏等地传统浓香型白酒 | 以高粱为主要原料，采用泥窖发酵，具有浓郁香气 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 山西、陕西等地清香型白酒 | 原料多为高粱，工艺简单，口感清爽 |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 广西、湖南等地米香型白酒 | 以大米为主要原料，酒体柔和，回味甘甜 |
| GB/T 10781.4 | 其他香型白酒 | 多种香型白酒（如酱香、凤香等） | 包括多种非主流香型，需结合具体标准识别 |
| GB/T 10781.5 | 酱香型白酒 | 贵州茅台镇等地酱香型白酒 | 工艺复杂，风味独特，被誉为“中国白酒之王” |
| GB/T 10781.6 | 凤香型白酒 | 陕西等地凤香型白酒 | 兼具浓香与清香特点，风格独特 |
| GB/T 10781.7 | 芝麻香型白酒 | 山东等地芝麻香型白酒 | 香气中带有芝麻香味，风格鲜明 |
| GB/T 10781.8 | 特香型白酒 | 江西等地特香型白酒 | 以大米为主要原料，酒体醇厚 |
| GB/T 10781.9 | 环境香型白酒 | 多种环境香型白酒 | 部分地方特色香型，标准尚未统一 |
| QB/T 1488 | 果露酒 | 各类果酒、露酒 | 以水果、植物等为原料酿造，酒精度较低 |
二、执行标准的意义
白酒的执行标准不仅是产品质量的保障，也是区分不同香型和工艺的重要依据。消费者可以通过查看酒瓶上的执行标准号，大致判断该酒的香型、原料和生产工艺。例如：
- GB/T 10781.1：适合喜欢浓香型口感的人；
- GB/T 10781.5：适合追求酱香型风味的消费者；
- QB/T 1488：适合喜欢果香型或低度酒的用户。
此外，部分企业还会使用企业标准（如Q/XXX），这些标准通常高于国家标准，适用于特定品牌或系列的产品。
三、如何选择合适的白酒？
1. 根据口味偏好选择香型：比如喜欢浓香可选GB/T 10781.1，喜欢酱香可选GB/T 10781.5。
2. 注意生产日期和保质期：白酒虽无严格保质期，但建议选择较新的批次。
3. 关注正规渠道购买：避免购买无明确执行标准或来源不明的产品。
总之，了解白酒的执行标准，不仅能帮助我们辨别酒品的真伪与质量，也能提升饮酒体验。在日常选购中，建议多关注标准信息，做出更明智的选择。
