【圣诞饼干的做法】圣诞节是家人团聚、分享甜蜜的节日，而圣诞饼干则是节日氛围中不可或缺的一部分。制作圣诞饼干不仅简单有趣，还能让家人们一起参与，增添节日的温馨感。下面是一份详细的圣诞饼干做法总结，包含材料准备、步骤说明以及注意事项。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20块） |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克（室温软化） |
| 糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 可食用金粉/糖霜 | 适量 |
| 彩色糖珠 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将软化的黄油和糖粉放入碗中，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨松。 |
| 2 | 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉，用手或刮刀轻轻拌匀，形成光滑面团。 |
| 4 | 将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟，使其更容易塑形。 |
| 5 | 取出面团，擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具压出圣诞图案（如星星、树、雪花等）。 |
| 6 | 将压好的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，表面可撒少量糖霜或金粉装饰。 |
| 7 | 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤约12-15分钟，至边缘微黄即可取出。 |
| 8 | 冷却后，可用糖霜或彩色糖珠进一步装饰，完成圣诞饼干。 |
三、小贴士
- 面团如果太粘，可在手上沾少量面粉再操作。
- 若想增加风味，可加入少量肉桂粉或橙皮屑。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察避免烤焦。
- 做好的饼干应密封保存，保持酥脆口感。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味又美观的圣诞饼干，为节日增添一份温馨与甜蜜。无论是作为礼物还是家庭享用，都是不错的选择。祝你圣诞快乐，烘焙愉快！
