【草莓伏特加的做法】制作一款自制的草莓伏特加，不仅能够体验手工调酒的乐趣，还能享受到清新果香与烈酒的完美融合。以下是一份简单易懂、步骤清晰的草莓伏特加做法总结，适合家庭自制。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 新鲜草莓 | 500克 | 建议选用成熟、无损伤的草莓 |
| 白伏特加 | 1升 | 酒精度建议在40%左右 |
| 白砂糖 | 100-150克 | 根据个人口味调整 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加酸度，提升风味 |
| 玻璃瓶（带密封盖） | 1个 | 容量至少2升 |
二、制作步骤
1. 清洗草莓
将草莓用清水冲洗干净，去掉蒂部，沥干水分。可以使用厨房纸吸干表面水分，避免影响后续浸泡效果。
2. 切碎草莓
将草莓切成小块或捣碎，便于释放果香和果汁。
3. 混合材料
在玻璃瓶中依次加入切好的草莓、白砂糖、柠檬汁，最后倒入伏特加。确保所有材料充分混合。
4. 密封发酵
盖紧瓶盖，将瓶子放在阴凉、避光的地方，静置约7-10天。每天可轻轻摇晃一次，帮助风味均匀扩散。
5. 过滤与装瓶
发酵完成后，用细筛或纱布过滤掉果肉，得到清澈的草莓伏特加。将其装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
6. 享用
可以直接饮用，也可以搭配冰块、苏打水或作为鸡尾酒基酒使用。
三、注意事项
- 草莓新鲜度直接影响成品口感，建议使用当季水果。
- 若喜欢更甜的口感，可适当增加糖量；若喜欢更清爽的风味，可减少糖分或加入更多柠檬汁。
- 发酵时间可根据个人口味调整，时间越长，味道越浓郁。
- 制作过程中保持工具清洁，避免杂菌污染。
四、小贴士
- 使用透明玻璃瓶可以让您观察发酵过程，增强制作乐趣。
- 可尝试加入少量香草或薄荷叶，增添不同风味层次。
- 自制饮品不宜长期存放，建议在3个月内饮用完毕。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一款美味的草莓伏特加。无论是自饮还是招待朋友，都是一种独特的享受。快来试试吧！
