在建筑工程项目中，“暂列金”是一个常见的概念，它是指在合同文件中预留的一部分资金，主要用于应对施工过程中可能出现的不可预见费用或额外工作项目。这部分资金通常由发包方提供，并由承包商根据实际情况进行管理和使用。然而，在实际操作中，对于“暂列金”的金额上限问题，往往成为各方关注的重点。

首先，我们需要明确的是，“暂列金”的设定并不是随意的，而是需要依据工程项目的规模、复杂程度以及潜在风险等因素综合考量后确定的。一般来说，暂列金的比例会控制在一个合理的范围内，通常建议不超过工程总造价的10%到15%之间。这样的比例设置既能够保证承包商有足够的资金来处理意外情况，又不会给发包方造成过重的经济负担。

其次，在具体实践中，为了确保暂列金的合理使用，双方应在合同条款中明确规定其用途范围及审批流程。例如，当暂列金达到某一临界值时（如总金额的80%），应当启动特别审查程序；而对于超出预算的部分，则需重新协商并调整合同内容。此外，还应建立完善的财务管理制度，定期对暂列金的实际支出情况进行审计监督，以防止滥用现象的发生。

最后值得注意的是，《建设工程工程量清单计价规范》等相关法律法规也对暂列金作出了相关规定，强调了其必须专款专用的原则。因此，在签订合同时，双方务必仔细阅读并理解这些规定，以免日后产生纠纷。

总之，“暂列金不能超过多少”这个问题并没有一个固定的答案，而是需要结合具体情况灵活把握。只有做到科学规划、严格管理，才能真正发挥出暂列金应有的作用，促进工程项目的顺利实施。