青蒜炒鸡蛋可以直接用鸡蛋和青蒜一起下锅快炒，做成一道家常下饭菜。鸡蛋炒成小块，青蒜炒出香味，加入盐调味就能出锅。这道菜做法简单，适合日常做饭和快手用餐。
食材清单
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 青蒜 | 1 小把 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
做法步骤
- 1、鸡蛋打入碗中，搅散备用。
- 2、青蒜洗净，切成小段，把蒜白和蒜叶分开摆放。
- 3、锅中加入食用油，倒入蛋液，翻炒成小块后盛出。
- 4、锅中加入适量食用油，放入蒜白炒香。
- 5、加入蒜叶翻炒，再放入鸡蛋。
- 6、加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
口感特点
鸡蛋嫩，青蒜香，咸鲜适口，适合搭配米饭和馒头。
免责声明：本内容提供家常菜做法参考，食材用量和口味可按个人喜好调整。
