【幼儿园食品采购查验登记制度】为确保幼儿园食品安全，保障在园幼儿的身体健康和生命安全，规范食品采购、验收及登记流程，特制定本制度。该制度适用于幼儿园内所有与食品相关的采购、储存、分发及使用环节，旨在建立科学、严谨的食品安全管理体系。

一、采购管理

1. 幼儿园应选择具有合法资质的供应商进行合作，确保所购食品来源正规、质量可靠。

2. 所有食品采购需由专人负责，实行统一采购、统一管理的原则，避免私自采购行为。

3. 采购前应根据当月食谱计划，合理制定采购清单，确保食材新鲜、适量，避免浪费。

二、食品验收

1. 食品到货后，须由指定人员进行严格检查，确认食品的生产日期、保质期、包装完好性等信息。

2. 对于生鲜类食品，如蔬菜、肉类、蛋类等，应重点检查其色泽、气味、质地是否正常，严禁接收变质或过期食品。

3. 每次验收均需填写《食品验收记录表》，详细记录食品名称、数量、供货商、生产日期、保质期、验收人等信息，并由相关人员签字确认。

三、登记管理

1. 所有进入幼儿园的食品必须进行登记，建立完整的食品出入库台账，做到账物相符。

2. 登记内容包括：食品名称、规格、数量、入库时间、存放位置、责任人等信息。

3. 定期对库存食品进行盘点，及时清理临近保质期或已变质的食品，防止不合格食品流入厨房。

四、责任落实

1. 幼儿园应设立专门的食品安全管理人员，负责日常食品采购、验收及登记工作的监督与指导。

2. 各岗位人员应明确职责，严格执行本制度，确保每个环节都符合食品安全标准。

3. 对违反本制度的行为，将视情节轻重给予相应处理，严重者追究相关责任。

五、监督检查

1. 幼儿园应定期组织食品安全自查，发现问题及时整改，确保制度有效执行。

2. 接受教育主管部门及卫生监管部门的监督检查，积极配合相关工作。

3. 建立食品安全问题反馈机制，鼓励教职工及家长共同参与监督，形成良好的食品安全管理氛围。

通过本制度的实施，能够有效提升幼儿园食品采购与管理的规范化水平，为幼儿营造一个安全、健康的饮食环境，切实保障幼儿的身体健康与成长需求。