【冰糖柳橙汁的做法】冰糖柳橙汁是一道清新爽口、营养丰富的饮品，尤其适合在春夏季节饮用。它不仅口感酸甜适中，还能帮助清热解暑、润肺止咳。下面将从制作步骤和所需材料两个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选择新鲜的柳橙（即脐橙），洗净后去皮，保留果肉。
2. 处理果肉：将柳橙果肉撕成小块，去除白色筋膜，避免影响口感。
3. 加入冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，建议每500克柳橙果肉使用约50克冰糖。
4. 加水煮制：将果肉和冰糖放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。
5. 熬制收汁：持续熬煮约20-30分钟，直至汤汁浓稠，柳橙香味充分释放。
6. 冷却装瓶：待冷却后装入干净玻璃瓶中，冷藏保存，可延长保鲜时间。
二、所需材料一览表
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 柳橙（脐橙） | 500克 | 选择新鲜、无损伤的果实 |
| 冰糖 | 50克左右 | 可根据个人口味调整 |
| 清水 | 500毫升 | 煮制时可根据需要增减 |
| 玻璃瓶 | 1个 | 用于装盛成品，建议提前消毒 |
三、小贴士
- 柳橙去皮时可先用刀划几刀，便于剥皮。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加冰糖量。
- 制作完成后可冷藏保存2-3天，风味更佳。
通过以上步骤与材料的合理搭配，你可以在家轻松制作出一杯健康美味的冰糖柳橙汁。无论是作为日常饮品还是招待客人，都是不错的选择。
