【香橙果酱怎么做】香橙果酱是一种以新鲜香橙为主要原料制作的甜品，口感酸甜适中，非常适合搭配面包、酸奶或作为蛋糕的夹心。制作香橙果酱不仅简单，还能保留香橙的天然香气和营养成分。以下是对“香橙果酱怎么做”的详细总结。
一、制作香橙果酱的基本步骤
1. 准备材料：香橙、糖、柠檬汁（可选）、水。
2. 清洗香橙：用清水洗净外皮，去除表面杂质。
3. 去皮切块：将香橙剥皮，去掉白色部分，切成小块。
4. 煮制果酱：将香橙块、糖和适量水放入锅中，小火熬煮至浓稠。
5. 加入柠檬汁：根据口味加入少量柠檬汁提升风味。
6. 装瓶保存：待果酱冷却后装入干净玻璃瓶中，密封保存。
二、香橙果酱制作材料与比例表
| 材料 | 用量（以制作约500克果酱为例） | 说明 |
| 香橙 | 2个（约300克） | 建议使用新鲜香橙，口感更佳 |
| 白砂糖 | 100-150克 | 根据个人口味调整甜度 |
| 柠檬汁 | 1汤匙（约15毫升） | 可选，增加酸味和保鲜效果 |
| 水 | 50-80毫升 | 煮制时防止粘底，根据情况添加 |
三、注意事项
- 香橙皮处理：香橙皮含有挥发油，味道浓郁，但白色部分较苦，需尽量去除。
- 熬煮时间：果酱需持续搅拌，避免烧焦，一般需要20-30分钟。
- 保存方式：果酱应放在阴凉干燥处，未开封前可保存1-2个月；开封后建议冷藏并尽快食用。
- 口味调整：可根据喜好加入肉桂、丁香等香料，增加风味层次。
通过以上步骤和材料比例，你可以轻松在家制作出美味的香橙果酱。无论是日常早餐还是节日送礼，都是一个不错的选择。
