【自制苹果干的做法】制作苹果干是一种简单又健康的零食方式，不仅保留了苹果的营养成分，还能长时间保存。下面将从准备材料、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、准备材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 苹果 | 500克 | 选择新鲜、无损伤的苹果 |
| 白砂糖 | 50-80克 | 可根据个人口味调整 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加风味并防止氧化变色 |
| 烘箱或空气炸锅 | 1台 | 根据设备选择不同温度和时间 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 苹果洗净去皮、去核，切成薄片（约2毫米厚） |
| 2 | 将苹果片放入大碗中，加入柠檬汁拌匀，防止氧化变黑 |
| 3 | 加入适量白砂糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟 |
| 4 | 将苹果片平铺在烤盘或空气炸锅篮中，注意不要重叠 |
| 5 | 烘箱预热至80-90℃，烘烤2-3小时；空气炸锅设定160℃，烤15-20分钟 |
| 6 | 待苹果干变软、表面微干即可取出，放凉后密封保存 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 苹果厚度 | 切片越薄，干燥越快，口感更脆 |
| 烘焙温度 | 温度过高易焦，过低则不易干燥 |
| 糖分控制 | 糖量可根据个人喜好增减，也可不加 |
| 存储方式 | 放入密封罐或保鲜袋中，置于阴凉干燥处 |
| 食用建议 | 可直接食用，也可泡水饮用，味道清新 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出健康美味的苹果干。不仅适合日常零食，也是送礼的好选择。尝试一下吧！
